冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。冷泡茶的香气及滋味，当然与茶壶热水的冲泡方式有所差异，但比市面上所售的罐装茶饮料茶汤香气滋味较自然。对于快节奏的上班族来说冷泡茶是办公用茶的好选择。

一般企业在办公室都配备有各种茶叶，但是在泡茶上就比较麻烦，要准备茶具、热水等，在冲泡时还要注意水温、冲泡方法、茶叶量等。冷泡茶与热水泡茶最大的不同，就在于冲泡方法及其简单。准备一个茶杯，抓一把茶叶入内，再注入适量的饮用水即可。重要的是冷泡茶并不需要担心茶被泡坏。冷泡茶不比热水泡茶容易泡出茶碱，它的失败率是极低的。冷泡的用水量和投茶量也没有热水泡茶那样来得严格，香味虽不及热水泡茶来得浓郁，但是滋味淡而平和。除此之外，较热水泡茶而言，冷水泡茶更能泡出茶叶中的儿茶素、茶多酚、维生素C等营养的物质，同时还能降低咖啡因的渗出。

而针对于办公用茶，荔花村特推出杯装冷泡茶，茶叶直接在杯底，只需加入冷水便可直接品饮。方便简单好喝，非常适合办公室的茶。